Premium Olijfolie – Oleo Almanzore

Oleoalmanzora is een gerenommeerde Spaanse olijfolieproducent gevestigd in de gemeente Pulpí, gelegen in de provincie Almería, Andalusië.  Dit gebied heeft een specifiek microklimaat dat bijdraagt aan het unieke karakter van de olijven.

Het bedrijf heeft vier plantages met meer dan 30.000 olijfbomen. Deze bestaan uit Koroneiki en Arbequina. Dit zijn twee van de meest gewaardeerde en populaire olijfsoorten ter wereld, elk een olijfolie met een zeer verschillend karakter.

De Arbequina (die u kent van Oleoalmanzora) is de milde, fruitige en zachte Spaanse variëteit, terwijl de Koroneiki de robuuste, groene en peperige Griekse tegenhanger is.

Ze oogsten de olijven vroeg in het seizoen (vroege oogst) en persen ze zeer snel na de pluk. Dit resulteert in een olie met een zeer lage zuurgraad, een intense fruitige smaak en een hoog gehalte aan antioxidanten.